Maruichi Shuzo

Maruichi Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1917 ตั้งอยู่ในตำบลอากุอิ ตระกูล Chita จังหวัดไอจิ ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตข้าวคุณภาพดีและเป็นที่รู้จักในนาม "หมู่บ้านหิ่งห้อย"
พวกเขาใช้น้ำใต้ดินที่ใสสะอาดจากแม่น้ำอากุอิและข้าวในท้องถิ่น และยึดมั่นในการทำสาเกด้วยมือที่ประณีตโดย Toji (หัวหน้าคนหมัก) และเหล่าช่างหมักในทุกขั้นตอน
คุณภาพที่เหนือชั้นนี้ได้รับการพิสูจน์โดยความสำเร็จอันยอดเยี่ยมในการได้รับรางวัลเหรียญทองติดต่อกันถึง 8 ปีจากการประกวดสาเกใหม่ระดับประเทศ
พวกเขาดำเนินธุรกิจหมักสาเกที่หยั่งรากลึกในท้องถิ่น โดยมุ่งเน้นความเป็น "รสชาติที่แท้จริง" ที่มีความละมุนแต่ดื่มคล่องคอซึ่งหมักบ่มอยู่ในโรงหมักแบบดั้งเดิม