Akita Shurui Seizo ผู้ผลิตสาเกแบรนด์ "Takashimizu" เป็นผู้ผลิตรายใหญ่ระดับแนวหน้าที่เกิดจากการรวมตัวกันของโรงหมักแบบดั้งเดิม 12 แห่งในเมืองอากิตะ
ใช้น้ำพุธรรมชาติที่มีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ (ความกระด้าง 35.7) จากบ่อน้ำ Takashimizu อันเก่าแก่ สืบทอดเทคนิคชั้นครูของกลุ่ม Sannai Toji
ด้วยความมุ่งมั่นในการใช้ข้าวและน้ำคุณภาพเยี่ยมจากอากิตะ พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของความน่าเชื่อถือ มอบรสชาติที่สะอาดและคงที่ไปทั่วญี่ปุ่น