Komiyama Shuzo

Komiyama Shuzo คือโรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ในย่าน Susai เมือง Akaiwa โดยใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของภูมิภาค Akaiwa ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องข้าว Omachi และน้ำบาดาลจากระบบแม่น้ำ Yoshii
ด้วยการใช้ "ข้าว Omachi" ชั้นเลิศของ Okayama และสืบทอดเทคนิคดั้งเดิมของ Bitchu Toji พวกเขาผลิตสาเกคุณภาพที่หยั่งรากลึกในชุมชนท้องถิ่นผ่านการหมักด้วยมืออย่างพิถีพิถัน
แบรนด์หลักของพวกเขา "Jitsugetsu" เป็นที่รักของคนในท้องถิ่นในฐานะแบรนด์ที่สื่อถึงกฎแห่งธรรมชาติ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และดวงจันทร์