Komiyama Shuzo

코미야마 주조는 오카야마현 아카이와시 스사이 지구에 위치한 양조장으로, 오마치 마이 생산지인 아카이와 지역의 풍부한 자연환경과 요시이강 수계의 지하수를 활용하여 술을 빚고 있습니다.
오카야마현산 주조 호적미인 '오마치 마이'를 사용하고 빗츄 토지의 전통 기술을 계승하면서, 지역에 뿌리를 둔 정성 어린 수제 술 빚기를 실천하고 있습니다.
대표 브랜드 '지츠게츠(일월)'는 해와 달이라는 자연의 섭리를 표현한 브랜드로서 지역 주민들에게 널리 사랑받고 있습니다.