Maruse Shuzoten
丸世酒造店
まるせしゅぞうてん
| ชื่อ | Maruse Shuzoten |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 丸世酒造店 |
| ฮิรางานะ | まるせしゅぞうてん |
| ที่อยู่ | 長野県 中野市 中央2-5-12 |
| โทรศัพท์ | 0269-22-2011 |
| แฟกซ์ | 0269-22-2041 |
"Maruse Shuzoten" (มารุเสะ ชูโซเต็น) เป็นโรงหมักที่ก่อตั้งมายาวนานในเมืองนากาโน่ ก่อตั้งขึ้นในปี 1870 (เมจิ 3)
นับตั้งแต่ก่อตั้ง ได้รักษาและสืบทอดวิธีการหมักแบบ "Yondan Jikomi" (การหมัก 4 ขั้นตอน) แบบดั้งเดิมและเป็นเอกลักษ...
"Maruse Shuzoten" (มารุเสะ ชูโซเต็น) เป็นโรงหมักที่ก่อตั้งมายาวนานในเมืองนากาโน่ ก่อตั้งขึ้นในปี 1870 (เมจิ 3)
นับตั้งแต่ก่อตั้ง ได้รักษาและสืบทอดวิธีการหมักแบบ "Yondan Jikomi" (การหมัก 4 ขั้นตอน) แบบดั้งเดิมและเป็นเอกลักษณ์โดยใช้ข้าวเหนียว
ด้วยการใช้ข้าวเหนียว พวกเขาใส่ข้าวเหนียวอุ่นลงในถังหมักเมื่อสิ้นสุดการหมัก ทำให้เกิดสาเกที่มีรสหวานตามธรรมชาติและความสมบูรณ์ของข้าว
Map: