Maruse Shuzoten
丸世酒造店
まるせしゅぞうてん
| Nome | Maruse Shuzoten |
|---|---|
| Nome giapponese | 丸世酒造店 |
| Hiragana | まるせしゅぞうてん |
| Indirizzo | 長野県 中野市 中央2-5-12 |
| Telefono | 0269-22-2011 |
| Fax | 0269-22-2041 |
“Maruse Shuzoten” è una cantina di lunga data nella città di Nakano, fondata nel 1870 (Meiji 3).
Dalla sua fondazione, ha mantenuto il metodo tradizionale e unico “Yondan Jikomi” (fermentazione in quattro fasi) utilizzando...
“Maruse Shuzoten” è una cantina di lunga data nella città di Nakano, fondata nel 1870 (Meiji 3).
Dalla sua fondazione, ha mantenuto il metodo tradizionale e unico “Yondan Jikomi” (fermentazione in quattro fasi) utilizzando riso glutinoso.
Utilizzando riso glutinoso, mettono riso glutinoso caldo nel serbatoio di fermentazione alla fine della fermentazione, creando sake con la dolcezza naturale e la pienezza del riso.
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