Miyako Masamune

"Miyako Masamune" (สาเกแท้แห่งเมืองหลวง) เป็นแบรนด์ที่ครั้งหนึ่ง Kyoto Shuzo เคยหมักด้วยความจริงใจ
ความปรารถนาที่จะเป็น "สาเกสายหลัก" ที่คู่ควรกับประวัติศาสตร์และศักดิ์ศรีของเกียวโตในฐานะเมืองหลวงเก่าได้ถูกบรรจุไว้ในชื่อของมัน
มีลักษณะเด่นคือรสชาติที่เรียบง่ายแต่หนักแน่นซึ่งได้รับการบ่มเพาะจากธรรมชาติอันรุดรวยของลุ่มแม่น้ำ Kizugawa และได้รับความรักมาอย่างยาวนานในฐานะสาเกท้องถิ่นที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะอาหารในทุกๆ วัน
แม้ว่าในปัจจุบันจะกลายเป็นสาเกในตำนานไปแล้ว แต่ความทรงจำเกี่ยวกับอูมามิที่นุ่มนวลซึ่งครั้งหนึ่งเคยช่วยเติมเต็มภูมิภาคนี้ยังคงเป็นเรื่องราวที่ผู้คนชอบนำมาเล่าขานต่อกัน