Sunshu Nakaya

"Sunshu Nakaya" (ซันชู นากายะ) เป็นแบรนด์ระดับพรีเมียมที่ใช้ชื่อการค้าเดิมของโรงหมักตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง เป็นสัญลักษณ์ของการกลับสู่รากเหง้าและการวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่อง
สาเกรุ่นนี้เป็นการนำจิตวิญญาณของ "Nakaya" ที่สืบทอดกันมานานกว่า 190 ปีในดินแดนซูรูกะ (ซันชู) ณ เชิงเขาภูเขาไฟฟูจิกลับมานิยามใหม่ โดยหลอมรวมข้าวที่คัดสรรมาอย่างดีเข้ากับน้ำบาดาลที่ใสสะอาด ในขณะที่ยังคงเทคนิคดั้งเดิมของ Noto Toji ไว้ สาเกรุ่นนี้มุ่งเน้นสัมผัสในปากที่สะอาดยิ่งขึ้นและความสมดุลอันเหนือชั้นของรสอูมามิที่ละเอียดอ่อน
ความภาคภูมิใจของ "Nakaya" ที่เป็นที่รักข้ามยุคสมัยถูกรวมไว้ในทุกหยาดหยด รสชาติที่มีระดับนี้จะช่วยยกระดับช่วงเวลาแห่งการสนทนากับคนสำคัญให้กลายเป็นสิ่งที่พิเศษอย่างแท้จริง