แบรนด์สาเก
ใน Shiga

"Hiba" เป็นแบรนด์ที่มุ่งเป้าไปที่รสชาติที่แข็งแกร่งแต่เบาและสดชื่น ราวกับม้าที่ควบไปบนท้องฟ้า ด้วยการใช้ข้าว Omi ที่ได้รับการเลี้ยงดูจากธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของ Konan และน้ำที่ใสสะอาด สาเกที่หมักด้วยวิธีการดั้งเดิมนี้จึงมีความสมดุลอย่างประณีตระหว่างรสอูมามิที่มั่นคงและความลื่นคอที่ดี แทนที่จะเน้นความฉูดฉาด แต่กลับแสวงหาคุณค่าในฐานะ "Shokuchushu" (สาเกสำหรับดื่มระหว่างมื้ออาหาร) ที่ส่งเสริมรสชาติอาหารและให้ความรู้สึกสบายขึ้นในทุกๆ แก้วที่ดื่ม เป็นขวดที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ซื่อสัตย์ซึ่งสะท้อนถึงภูมิอากาศท้องถิ่นและมอบพลังให้กับชีวิตประจำวันของผู้ดื่ม

"Tomikasane" เป็นแบรนด์ที่มีความปรารถนาที่จะให้ความสุขที่อุดมสมบูรณ์ค่อยๆ สั่งสมไปอย่างมั่นคงเหมือนการเดินของเต่า ด้วยการหมักน้ำใต้ดินของเทือกเขา Suzuka และข้าว Omi อย่างพิถีพิถัน จึงทำให้ได้ทั้งรสอูมามิที่พองตัวอยู่ตามธรรมชาติของข้าวและความเฉียบคมที่สดชื่นในเวลาเดียวกัน พวกเขาแสวงหา "รสชาติอูมามิที่ดื่มได้ไม่รู้เบื่อ" ซึ่งความอร่อยจะค่อยๆ กระจายออกไปในทุกครั้งที่ดื่ม มากกว่าความฉูดฉาด เป็นสาเกท้องถิ่นที่งานฝีมืออันจริงใจเปล่งประกาย ซึ่งอยู่เคียงข้างชีวิตประจำวันของภูมิภาคและนำความสุขเล็กๆ น้อยๆ มาสู่โต๊ะอาหาร

"Biwakonokaze" (สายลมแห่งทะเลสาบบิวะ) เป็นแบรนด์ที่มีภาพลักษณ์ของสายลมที่พัดผ่านทะเลสาบบิวะซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของจังหวัด Shiga ด้วยพระพรจากธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ในท้องถิ่น สัมผัสในปากที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและเบาบางจึงผสานเข้ากับความหวานที่ซื่อสัตย์ของข้าวได้อย่างน่ารื่นรมย์ โดดเด่นที่สุดด้วยรสชาติที่เข้าถึงง่ายและดื่มได้ไม่รู้เบื่อซึ่งช่วยแต่งแต้มสีสันให้กับโต๊ะอาหารในชีวิตประจำวัน เป็นสาเกท้องถิ่นที่อัดแน่นไปด้วยความรักต่อภูมิภาค ช่วยให้ระลึกถึงทัศนียภาพอันอุดมสมบูรณ์ของ Shiga และมอบสายลมเย็นที่สดชื่นให้กับหัวใจของผู้ดื่ม

"Ichiryu" เป็นแบรนด์ที่มุ่งเป้าไปที่รสชาติที่ยืดหยุ่นแต่มีแก่นแท้ ราวกับต้นหลิวเพียงต้นเดียวที่โอนเอนตามแรงลม สาเกที่หมักในดินแดน Gokasho ที่ซึ่งจิตวิญญาณของพ่อค้า Omi ยังคงโชติช่วง โดดเด่นด้วยสัมผัสในปากที่สงบและมีระดับ ซึ่งดึงรสอูมามิของข้าวออกมาอย่างพิถีพิถัน พวกเขาแสวงหา "การผลิตที่จริงใจ" ซึ่งจะส่งผ่านความลุ่มลึกของรสชาติไปในครั้งที่ดื่ม แทนที่จะเป็นความฉูดฉาด เป็นสาเกท้องถิ่นที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมในภูมิภาค และช่วยเติมเต็มความสงบที่อ่อนโยนให้แก่การใช้ชีวิตในชีวิตประจำวัน

"Raku" เป็นแบรนด์ที่มีความปรารถนาที่จะให้หัวใจของผู้ดื่มได้ผ่อนคลายและได้ใช้ช่วงเวลาที่สนุกสนาน ด้วยการใช้ข้าวและน้ำที่ได้รับการเลี้ยงดูท่ามกลางธรรมชาติอันบริสุทธิ์ของ Hino สาเกที่หมักด้วยวิธีการดั้งเดิมนี้จึงมีความสมดุลระหว่างรสอูมามิที่ซื่อสัตย์ของข้าวและกลิ่นหอมที่อ่อนโยน แทนที่จะเน้นความฉูดฉาด แต่กลับแสวงหา "รสชาติที่ดื่มได้ไม่รู้เบื่อ" ซึ่งช่วยทำให้มื้ออาหารในแต่ละวันอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น และเพิ่มความผูกพันในทุกๆ แก้วที่ดื่ม เป็นสาเกท้องถิ่นที่จริงใจซึ่งให้ความรู้สึกถึงประวัติศาสตร์ในภูมิภาค และช่วยเติมเต็มความสุขที่เรียบง่ายให้แก่การใช้ชีวิตในชีวิตประจำวัน

"Suzumaru" เป็นแบรนด์ที่บรรจุเสียงที่สดชื่นและชัดเจนเหมือนเสียงกระดิ่ง และความปรารถนาที่จะให้เกิดความกลมเกลียวที่ "กลมกล่อม" (Marui) ในภูมิภาค ด้วยการใช้ประโยชน์จากธรรมชาติอันบริสุทธิ์ของ Hino สาเกที่หมักด้วยวิธีการดั้งเดิมจึงบรรลุทั้งรสอูมามิที่ซื่อสัตย์ของข้าวและความลื่นคอที่สดชื่นในเวลาเดียวกัน แทนที่จะเน้นความฉูดฉาด แต่กลับแสวงหา "รสชาติที่จริงใจ" ซึ่งอยู่เคียงข้างโต๊ะอาหารในชีวิตประจำวัน และเพิ่มความรู้สึกสบายขึ้นในทุกๆ แก้วที่ดื่ม เป็นสาเกท้องถิ่นที่ช่วยให้ระลึกถึงทัศนียภาพในภูมิภาค และมอบความสงบที่อ่อนโยนให้แก่หัวใจของผู้ดื่ม

"Omi Gamo" เป็นแบรนด์ที่อัดแน่นไปด้วยความผูกพันต่อภูมิภาค โดยเป็นสัญลักษณ์ของภูมิอากาศและประวัติศาสตร์ที่อุดมสมบูรณ์ของ Hino ด้วยการใช้น้ำและข้าวที่ใสสะอาดในท้องถิ่น สาเกที่หมักด้วยเทคนิคดั้งเดิมนี้มีความสมดุลระหว่างรสอูมามิที่พองตัวของข้าวและความเฉียบคมที่สดชื่นได้อย่างน่ารื่นรมย์ แทนที่จะเน้นความฉูดฉาด แต่กลับแสวงหา "รสชาติที่ดื่มได้ไม่รู้เบื่อ" ซึ่งช่วยเติมเต็มการใช้ชีวิตในชีวิตประจำวันและช่วยแต่งแต้มสีสันให้กับโต๊ะอาหารอย่างสงบ เป็นสาเกท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ที่จริงใจ ช่วยให้ระลึกถึงทัศนียภาพในภูมิภาค และมอบความสงบที่อบอุ่นให้แก่หัวใจของผู้ดื่ม