滋賀県の日本酒銘柄一覧

「喜楽長（きらくちょう）」は、喜びを楽しみ、長く続くことを願う、喜多酒造が200年以上にわたり守り続ける代表銘柄です。 自社精米によって磨き上げられた米の力を最大限に引き出し、芳醇な香りとキレのある味わいを両立させています。 純米大吟醸から日常の晩酌酒まで多彩なラインナップを誇り、特に辛口純米吟醸は食中酒としての完成度が高い一本。 人生の喜びに寄り添い、健やかな時間を祝う伝統の味わいです。

「松の司（まつのつかさ）」は、滋賀県竜王町の風土を映し出す、テロワールを極めた銘柄です。 契約農家による高品質な酒米と、鈴鹿山系の清冽な伏流水が生む、透明感あふれる味わい。 土壌の違いによる個性を表現した「土壌別仕込み」など、革新的なアプローチで日本酒の可能性を追求。 洗練された旨味と美しい余韻は、土地の記憶を五感で感じるような体験をもたらします。

「多賀（たが）」は、多賀大社の門前町として栄える多賀の地名を冠した、300年以上の歴史を持つ銘柄です。 かつて彦根藩主への御用酒として数えられた、伝統と誇りを受け継ぐ地酒。 カルシウム豊富な仕込み水が生み出す、芯の通った力強さと繊細な後味が絶妙なバランスを保っています。 延命長寿の神様「お多賀さん」の膝元で醸される、縁起の良い一杯です。

「浪乃音（なみのおと）」は、比叡山の高僧によって命名された、200年以上の歴史を誇る看板銘柄です。 「くつろぎを呑む」をテーマに、琵琶湖のさざ波のように寄せては返す、心地よい余韻を表現。 上品な甘みとすっきりとした後切れの良さが特徴で、飲み飽きしない味わいに仕上げています。 家族の絆で醸される温かみのある酒質は、食中酒として抜群の相性を発揮します。

「香の泉（かのいずみ）」は、創業以来150年以上にわたり地元で愛され続けてきた、竹内酒造の伝統的銘柄です。 かつて「語らずの酒」と称賛された、芳醇で香り高い味わいを継承。 石部の自然が育んだ清らかな水のように、澄み渡るような飲み口が特徴です。 地域の人々の喜びや悲しみに寄り添い、日々の食卓を彩り続けてきた誇り高き地酒です。

「御代栄（みよさかえ）」は、万葉集の歌に由来する格調高い名を冠した、北島酒造の伝統的銘柄です。 200年以上の長きにわたり、旧東海道を行き交う旅人や地域の人々に愛され続けてきました。 鈴鹿山脈の柔らかな水が生み出す、ふくよかで優しい口当たりと、飽きのこない味わい。 平和と繁栄を願う心が込められた、日常の食卓に寄り添う温かみのある地酒です。

「松の花（まつのはな）」は、創業時に蔵を建てるために切り倒した古松への想いを込めて名付けられた銘柄です。 160年以上の歴史と共に、地元・高島の人々に愛され続けてきた伝統の味。 平成の名水百選「針江の生水」と同水系の清冽な水で醸され、穏やかで優しい口当たりが特徴。 飲む人の心と体に染み渡るような、滋味深い味わいをお楽しみいただけます。

蔵元の名前そのものを冠した主力銘柄です。 「四季を通じて笑顔で過ごせるように」という創業の理念を直接的に表現したブランドで、笑四季酒造の顔となる酒です。 「天地自然の理に従う」という哲学のもと、滋賀県産米のみを使用し、無添加・無調整で醸される「きれいな甘み」が特徴です。 Sensationシリーズ、Monsoonシリーズなど、多様なラインナップで展開されています。 口に含むと米の旨味が優しく広がり、後味はすっきりとキレる、食事に寄り添う酒質です。

愛知酒造の主力銘柄で、150年以上の歴史を持つブランドです。 南部杜氏による伝統的な酒造りと、3年以上の熟成により自然な旨味を引き出す手法が特徴です。 Kuramasterコンクールでは、純米大吟醸部門と純米酒部門の両方でプラチナ賞を受賞し、純米大吟醸は審査委員賞という最高の栄誉も獲得しました。 国際的にも高く評価される品質を誇ります。 時間をかけてじっくりと育てられた日本酒は、深い味わいと熟成による複雑な風味が魅力です。

「美冨久（みふく）」は、創業時からの酒造りの理念「美しく冨かで恒久に続く」をそのまま名に冠した、美冨久酒造の王道かつ原点となるブランドです。 鈴鹿山系の清冽な水と選び抜かれた滋賀県産米を使い、長年地元の人々に寄り添い続けてきた定番の一杯。 バランスの取れた柔らかな旨味と控えめな香りが特徴で、毎日の食卓を豊かに彩ります。 伝統を守り抜く決意と、飲む人の幸せを願う誠実さが息づく、蔵を代表する信頼の銘柄です。

「三連星（さんれんせい）」は、滋賀の酒米三世代の系譜（祖父・滋賀渡船6号、父・山田錦、子・吟吹雪）を使い、三種類のグレードを展開する三重の意味が込められた革新的ブランドです。 滋賀のテロワール（風土）を深く掘り下げ、地域の酒米が持つポテンシャルを現代的な感性で引き出しています。 フレッシュで躍動感のある味わいが特徴で、日本酒の新しい可能性を追求する美冨久酒造の意欲作。 夜空に輝く三つの星のように、飲む人の心を照らす輝きを持った一本です。

「萩乃露（はぎのつゆ）」は、創業当時、勝野が浜に群生していた萩の花にちなんで藩主より命名された銘柄です。 「酔うための酒ではなく、味わうための酒」を目指し、まろやかで旨みがあり、後切れの良い味わいが特徴。 比良山系の伏流水と滋賀県産の良質な米を用い、近江の風景を思わせる優しい酒質。 日常の食卓を豊かに彩る、地元・高島の人々に愛され続ける地酒の王道です。

藤本酒造の主力銘柄で、その名の由来は宝暦年間に山村神社の神様のお告げに従って掘った井戸から良質な水が湧き出たことにあります。 「神のお告げで開かれた水」という意味から「神開」と命名されました。 この井戸水は極めて鉄分が少なくミネラル豊富な水質で、現在も仕込み水として使用され続けています。 滋賀県産の酒米を使用し、「和醸良酒」の理念のもとで醸されています。 純米生原酒激辛口+19という極辛口タイプから、様々なグレードまで幅広いラインナップを展開しています。

「雨垂れ石を穿つ（あまだれいしをうがつ）」は、小さな努力の積み重ねが大きな成果を生むという意味のことわざを冠した銘柄です。 一滴一滴、丁寧に酒を醸し続ける福井弥平商店の真摯な姿勢を象徴。 「十水仕込」による濃厚で芳醇な味わいは、まさに時間をかけて石を穿つような力強さを感じさせます。 飲む人の心に深く染み渡る、蔵元の信念が詰まった一本です。

冨田酒造の銘柄「七本鎗」は、賤ヶ岳の戦いで豊臣秀吉を勝利に導いた七人の若武者を指す「賤ヶ岳七本槍」に由来しています。 15代目蔵元は「地元の水、米、環境で醸す真の地酒とは何か」を追求し、長浜市の地元農家が栽培する滋賀県生まれの酒米を使用しています。 100%無農薬米を使用した「七本鎗 無有」の製造を開始するなど、伝統を守りながらも革新的な取り組みを続けています。 純米酒にこだわり、米本来の旨味を引き出した味わい深い酒質が特徴です。 北大路魯山人が蔵に滞在し、「七本鎗」の文字を彫った木の看板を残したという歴史的エピソードも持つ、格調高い銘柄です。

「浅茅生（あさぢを）」は、後水尾天皇の皇子・聖護院宮道寛親王より賜った和歌に由来する銘柄です。 「浅茅（チガヤ）が生い茂る中から湧き出る清らかな水」をイメージ。 琵琶湖を取り囲む山々を水源とする良質な地下水を使用し、手造りの温もりが伝わる味わいです。 食事とともに楽しみ、気づけば杯が空いているような、日々の生活に寄り添う食中酒を目指しています。

「無名蔵（むめいぐら）」は、浪乃音酒造が既成概念にとらわれない新しい酒造りに挑戦する銘柄です。 名前には「名声よりも中身で勝負する」という潔い意志が込められています。 能登杜氏伝承の山廃仕込みなど、手間ひまを惜しまない伝統技術を駆使。 力強くも繊細な味わいは、酒通を唸らせる一本です。

「近江の酒にて候 一万人で乾杯」は、滋賀県民が一斉に滋賀の地酒で乾杯を行う、県内最大級の日本酒イベントのブランドです。 「近江の地酒普及促進条例」の制定を機にスタートし、官民一体となって地酒の魅力を発信。 当日は県内全域で美酒に酔いしれ、笑顔の輪が広がります。 滋賀の豊かな自然と人が醸す酒文化を、未来へ繋ぐ架け橋となるプロジェクトです。

「月の里（つきのさと）」は、紫式部ゆかりの石山寺門前町で醸される、地域限定の希少な銘柄です。 麹の香りと優しい甘み、そしてジューシーな酸味が調和した、昔ながらの味わい。 冷やはもちろん、燗にするとさらに旨みが増す、懐の深い酒質が魅力。 石山寺の歴史ロマンに想いを馳せながら味わいたい一本です。

「びわ湖正宗（びわこまさむね）」は、その名の通り、日本一の湖・琵琶湖の畔で醸される銘柄です。 琵琶湖周辺の豊かな自然環境と、比良山系の清らかな伏流水を活かした酒造りが特徴。 まろやかで旨みがあり、後味すっきりとした「美しい味わい」を追求しています。 琵琶湖の魚料理とも相性抜群で、滋賀の風土を存分に楽しめる一本です。

「双子座のスピカ（ふたござのすぴか）」は、春の夜空に輝く一等星の名を冠した、ロマンあふれる銘柄です。 伝統を大切にしながらも新しい味わいを探求する、福井弥平商店のチャレンジ精神を体現。 星座を見上げるようなときめきと、心地よい酔い心地を提供します。 ラベルデザインも美しく、特別な夜や贈り物にも最適な、モダンな感性が光る日本酒です。

「奥琵琶湖（おくびわこ）」は、琵琶湖の最北部に位置する高島市新旭町の風土を表現した銘柄です。 上原酒造の代名詞である「山廃仕込み」により、複雑で濃醇な味わいを実現。 全国的に珍しい「木桶天秤搾り」で丁寧に搾ることで、雑味のないクリアな酒質に仕上げています。 奥琵琶湖の深く静かな自然を思わせる、骨太で熟成にも向く一本です。

「不老泉（ふろうせん）」は、150年以上の歴史を誇る上原酒造の代表銘柄です。 「老いずして健康」を願う縁起の良い名は、蔵に湧く自噴水に由来。 自然の力を活かす「山廃仕込み」により、濃厚な旨味としっかりとした酸味を実現。 木桶で丁寧に搾ることで生まれる、独特の深みと余韻は、多くの熱狂的なファンを魅了しています。

「杣の天狗（そまのてんぐ）」は、山を守る人々（杣人）と山の神（天狗）への敬意を込めた、滋賀の自然を体現する銘柄です。 地元の棚田米を使用し、添加物を一切使わない純米吟醸のうすにごり生原酒。 微発泡のフレッシュな口当たりと、米本来のジューシーな甘みが特徴。 アルコール度数はやや低めで飲みやすく、日本酒初心者にもおすすめの一本です。

「百笑の夢（ひゃくしょうのゆめ）」は、農家と蔵人、そして飲む人すべてが笑顔になるような酒造りを目指した銘柄です。 農薬不使用の契約栽培米を使用し、山廃仕込みで醸した純米酒。 米本来の野性味あふれる力強い味わいと、山廃ならではの酸味が絶妙にマッチ。 自然の恵みをそのまま瓶詰めしたような、生命力を感じる一杯です。