แบรนด์สาเก
ใน Kyoto

"Yosamusume" เป็นแบรนด์เรือธงที่เป็นตัวแทนของโรงหมัก สื่อถึงธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของ Yosano และความอบอุ่นของผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นั่น ด้วยจินตนาการถึงหมู่บ้าน Yosa ที่เป็นที่รักมาตั้งแต่ยุค Manyo มันจึงแสวงหาอูมามิที่นุ่มนวลของข้าวและรสสัมผัสที่อ่อนนุ่มที่เกิดจากน้ำพุที่ผ่านการกรองด้วยหินแกรนิต มีลักษณะเด่นคือความสมดุลที่ดีซึ่งเข้ากับอาหารได้หลากหลายและดื่มได้ทุกวันไม่รู้เบื่อ เป็นเหมือน "ลูกสาวที่เป็นหน้าเป็นตาของ Yosano" ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารท้องถิ่น ในขณะที่ให้ความสำคัญกับประเพณี รสชาติที่แฝงไปด้วยความสดใหม่ก็ช่วยมอบรอยยิ้มให้กับผู้คนมากมายข้ามยุคสมัย

"Jakuchu" เป็นแบรนด์ชิ้นเอกของ Taniguchi Shuzo ที่ซึ่งศิลปะของ Ito Jakuchu จิตรกรอัจฉริยะในสมัยเอโดะและการทำสาเกที่เปี่ยมด้วยความหลงใหลของ Tango ได้ผสมผสานเข้าด้วยกัน "Uryu-zu" (ภาพมังกรฝน) ที่ใช้บนฉลากเป็นภาพวาดพู่กันจีนอันล้ำค่าของ Jakuchu ที่โรงหมักเป็นผู้ครอบครองเอง และรูปลักษณ์ของมังกรที่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวานั้น สื่อถึงอูมามิที่ทรงพลังแต่ละเอียดอ่อนของข้าวสาเกที่เป็นเอกลักษณ์ของเกียวโตอย่าง "Iwai" ได้อย่างยอดเยี่ยม Junmai Daiginjo ซึ่งขัดสีข้าวลงเหลือ 50% มีกลิ่นหอมที่หรูหราและความเฉียบคมที่สง่างาม มีระดับรสชาติที่สมกับการถูกเรียกว่า "ศิลปะจากหยดน้ำ" "Jakuchu" วาดภาพบรรยากาศของ Tango ลงในแก้วด้วยพู่กันที่ชื่อว่าประเพณี เป็นสาเกชั้นเลิศที่มอบให้กับทุกคนที่รักศิลปะและสาเกที่แสนอร่อย

"Ice Breaker" เป็นแบรนด์ลิมิเต็ดสำหรับฤดูร้อนของ Kinoshita Shuzo ที่ปฏิวัติวิธีการดื่มสาเก สาเกที่มีฉลากรูปเพนกวินเป็นที่น่าจดจำนี้ คือ Junmai Ginjo Nama Genshu ที่เข้มข้นและทรงพลัง ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการ "ดื่มแบบออนเดอะร็อก" (ใส่น้ำแข็ง) รสชาติที่เปลี่ยนไปตามการละลายของน้ำแข็งและอูมามิที่หอมกรุ่นซึ่งพุ่งขึ้นมาท่ามกลางความเย็นนั้น เต็มไปด้วยความสดชื่นที่ช่วยพัดพาความร้อนของฤดูร้อนให้หายไป "Ice Breaker" นำเสนอวิธีใหม่ในการดื่มด่ำกับสาเกอย่างกล้าหาญ สมดังชื่อของมัน มันคือสาเกหนึ่งแก้วที่มอบรอยยิ้มและช่วยทลายกำแพงในใจของผู้คน