Mori no Kikukawa

Mori no Kikukawa เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Moritami Shuzo Honke ในฐานะโรงหมักแห่งเดียวในเมืองเซนไดเก่า พวกเขาใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำ Hirose และข้าว Tohoku ซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่ข้าวสาเก "Kura no Hana" ของจังหวัดมิยางิ โดยมุ่งเป้าไปที่คุณภาพสาเกที่เบา (tanrei) แต่รวมรสอูมามิไว้ด้วยกัน
ผลิตโดยวิธีการทำมือแบบดั้งเดิมตามสายเลือดของ Nanbu Toji มีลักษณะเด่นคือความเข้มข้นที่มีอยู่ในสาเกและรสชาติที่กลมกล่อมและเต็มไปด้วยรสชาติ เป็นที่รักในฐานะแบรนด์ที่รวบรวม "เทอร์รัวร์ในเมือง"