Mori no Kikukawa

Mori no Kikukawa es la marca representativa de Moritami Shuzo Honke. Como única bodega en la antigua ciudad de Sendai, utilizan agua subterránea del río Hirose y arroz de Tohoku centrado en el arroz para sake de la prefectura de Miyagi "Kura no Hana", con el objetivo de una calidad de sake que sea ligera (tanrei) pero que combine umami.
Producido por métodos artesanales tradicionales siguiendo el linaje de Nanbu Toji, se caracteriza por la riqueza inherente al sake y un sabor suave y sabroso. Es amada como una marca que encarna el "terroir urbano".