Ayasugi
綾杉"Ayasugi" (อายาสุงิ) เป็นชื่อของโรงหมักและแบรนด์ที่เป็นตัวแทน "Aya" (อายะ) สื่อถึงลวดลายที่สวยงาม และ "Sugi" (สุงิ - สน) ชวนให้นึกถึงลูกบอลสน (sugidama) และถังไม้สนที่จำเป็นสำหรับการหมักสาเก
ในฐานะแบรนด์เรือธงที่มีชื่อโรงห...
"Ayasugi" (อายาสุงิ) เป็นชื่อของโรงหมักและแบรนด์ที่เป็นตัวแทน "Aya" (อายะ) สื่อถึงลวดลายที่สวยงาม และ "Sugi" (สุงิ - สน) ชวนให้นึกถึงลูกบอลสน (sugidama) และถังไม้สนที่จำเป็นสำหรับการหมักสาเก
ในฐานะแบรนด์เรือธงที่มีชื่อโรงหมัก จึงรวบรวมจิตวิญญาณของการหมักสาเกแบบดั้งเดิม