Ayasugi
綾杉"Ayasugi" là tên của xưởng rượu và cũng là thương hiệu tiêu biểu của xưởng. "Aya" gợi lên hoa văn đẹp, "Sugi" (Tuyết tùng) gợi nhớ đến quả cầu tuyết tùng (sugidama) và thùng gỗ tuyết tùng không thể thiếu trong nấu rượu sak...
"Ayasugi" là tên của xưởng rượu và cũng là thương hiệu tiêu biểu của xưởng. "Aya" gợi lên hoa văn đẹp, "Sugi" (Tuyết tùng) gợi nhớ đến quả cầu tuyết tùng (sugidama) và thùng gỗ tuyết tùng không thể thiếu trong nấu rượu sake.
Là thương hiệu chủ lực mang tên xưởng rượu, thương hiệu này là hiện thân cho tinh thần nấu rượu truyền thống.