Ayasugi

'아야스기'는 양조장의 명칭이자, 양조장의 대표 브랜드였습니다. '아야'는 아름다운 무늬를, '스기(삼나무)'는 사케 양조에 필수적인 스기다마(삼나무 잎으로 만든 공)나 삼나무 통을 연상시킵니다.
양조장의 이름을 내건 간판 브랜드로서, 전통적인 술 빚기 정신을 구현하고 있었습니다.