Tsukuba

"Tsukuba" เป็นแบรนด์ที่หมักโดย Ishioka Shuzo ตั้งชื่อตามภูเขา Tsukuba ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของจังหวัด Ibaraki ชื่อของสาเกสื่อถึงความยิ่งใหญ่ของยอดเขาที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ ซึ่งได้รับการยกย่องเคียงคู่กับภูเขาไฟฟูจิ
มีสายผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ เช่น Daiginjo "Tsukuba Murasaki no Mine" ซึ่งมีคุณภาพที่ทำให้รู้สึกถึงความอุดมสมบูรณ์ของระบบน้ำจากภูเขา Tsukuba แม้ว่าโรงกลั่นเหล้าสาเกจะปิดตัวลงแล้วในปัจจุบัน แต่ก็เคยเป็นที่ชื่นชอบในฐานะแบรนด์ที่แสดงถึงความภาคภูมิใจในท้องถิ่น