Shinkame

"Shinkame" (ชินคาเมะ) เป็นแบรนด์ที่น่าภาคภูมิใจของ Shinkame Shuzo ซึ่งเป็นผู้เปิดประตูสู่จุนไมซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของสาเกอีกครั้ง รสชาติที่สร้างสรรค์จากการหมักที่จริงใจโดยใช้เพียงข้าว โคจิข้าว และน้ำโดยไม่เติมแอลกอฮอล์สำหรับหมักเลย และการบ่มอย่างพิถีพิถันนานหลายปี เป็นผลงานชิ้นเอกที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งรวมความอร่อยที่ทรงพลังของข้าวไว้ กลิ่นจะหอมยิ่งขึ้นเมื่อดื่มแบบอุ่น ช่วยส่งเสริมรสชาติของอาหาร เป็นสาเกจุนไมชั้นเลิศที่คู่ควรกับผู้ใหญ่ที่รู้จักของแท้