Shinkame

“Shinkame” è il marchio orgoglioso della Shinkame Shuzo che ha riaperto la porta verso il sake Junmai, l'origine stessa del sake. Distillato con onestà utilizzando solo riso, riso koji e acqua senza alcuna aggiunta di alcol, e rifinito da una meticolosa maturazione durata diversi anni, questo sake è un capolavoro corposo in cui è concentrato il vigoroso umami del riso. Riscaldandolo, il bouquet si apre ulteriormente, esaltando il sapore dei cibi: un Junmai eccelso adatto agli intenditori che ricercano l'autenticità.