Shinkame

"Shinkame" es la marca orgullosa de Shinkame Shuzo que reabrió las puertas al sake Junmai, la esencia de esta bebida. Elaborado con honestidad solo con arroz, koji y agua sin alcohol añadido, y envejecido con esmero durante años, es una obra maestra de cuerpo pleno donde se concentra el potente umami del arroz. Al calentarlo, su aroma se expande y realza el sabor de la comida, siendo el Junmai supremo para los paladares más maduros y exigentes.