Asahizakura

"Asahizakura" เป็นแบรนด์หลักที่เป็นสัญลักษณ์ของ Kahoku Shuzo ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1896 ชื่อนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากความประทับใจในความงามของดอกซากุระที่บานสะพรั่งริมฝั่งแม่น้ำ Asahi ซึ่งเคยไหลผ่านใกล้กับโรงกลั่นท่ามกลางแสงอาทิตย์ยามเช้า
สาเกนี้ใช้น้ำบาดาลที่ใสสะอาดของแม่น้ำ Kuji ในเมือง Daigo-machi ซึ่งมีชื่อเสียงจาก "น้ำตก Fukuroda" หนึ่งในสามน้ำตกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น สภาพอากาศที่มีความแตกต่างของอุณหภูมิอย่างมากซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่แอ่งกระทะช่วยให้สาเกมีรสชาติที่ลุ่มลึกและเฉียบคม
แม้จะมีรสสัมผัสที่สะอาดและแห้ง (Danrei Karakuchi) แต่ก็โดดเด่นด้วยรสอูมามิที่หอมหวานแนวผลไม้และความสมดุลที่ได้รับการพัฒนาผ่านการบ่ม เป็นผลงานชิ้นเอกที่ทำด้วยมือด้วยความหลงใหล ท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของ Okukuji และประวัติศาสตร์ที่ยาวนานกว่า 100 ปี