Kikutsuru

"Kikutsuru" (คิคุสึรุ) เป็นแบรนด์ของ Shirai Jozo ที่ได้รับความนิยมในฐานะสาเกท้องถิ่นของเมืองโทโยคาวะมานานหลายปี ชื่อของมันสื่อถึงความสง่างามและความเป็นสิริมงคล และเคยได้รับความรักในฐานะสาเกที่ขาดไม่ได้สำหรับงานสังสรรค์และโอกาสเฉลิมฉลองในภูมิภาค แม้ว่าในปัจจุบันจะไม่มีการผลิตแล้วเนื่องจากการปิดตัวของโรงหมัก แต่รสชาติที่หยั่งรากลึกในท้องถิ่นยังคงถูกจดจำในฐานะส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการทำสาเกในภูมิภาค