Kikutsuru

"Kikutsuru" là thương hiệu của Shirai Jozo, đã được yêu mến trong nhiều năm như một loại địa tửu của thành phố Toyokawa. Tên gọi của rượu biểu tượng cho sự thanh tao và điềm lành, từng là loại rượu không thể thiếu trong các buổi hội họp hay lễ kỷ niệm tại địa phương. Hiện nay rượu không còn được sản xuất do xưởng đã ngừng hoạt động, nhưng hương vị gắn bó sâu sắc với địa phương ấy vẫn được ghi nhớ như một phần của văn hóa nấu rượu khu vực.