Kikutsuru

„Kikutsuru“ ist eine Marke von Shirai Jozo, die über viele Jahre hinweg als regionaler Sake der Stadt Toyokawa geschätzt wurde. Der Name steht für Eleganz und Glückseligkeit, und der Sake war ein unverzichtbarer Begleiter bei lokalen Versammlungen und festlichen Anlässen. Obwohl die Produktion aufgrund der Schließung der Brauerei eingestellt wurde, bleibt der fest in der Gemeinschaft verwurzelte Geschmack als Teil der regionalen Braukultur in Erinnerung.