Kikutsuru

"Kikutsuru" è un marchio della Shirai Jozo che per molti anni è stato apprezzato come sake locale della città di Toyokawa. Il suo nome simboleggia eleganza e buon auspicio, ed è stato amato come bevanda indispensabile per incontri e celebrazioni della comunità. Sebbene non sia più prodotto a causa della chiusura della cantina, il suo gusto profondamente radicato nel territorio è ricordato come parte della cultura della produzione locale.