Otafuku

"Otafuku" (โอตาฟุคุ) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Tsuka Shuzo ซึ่งดำเนินกิจการมาตั้งแต่ปี 1848 ในอาคิตสึ แหล่งกำเนิดของสาเกฮิโรชิมะจินโจ
ยังเป็นที่รู้จักในนามแบรนด์ประวัติศาสตร์ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวดสาเกแห่งชาติครั้งแรกในสมัยเมจิ ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงความเหนือกว่าของวิธีการหมักน้ำอ่อน ในขณะที่ปกป้องรสชาติของวันวาน ยังมีจุดเด่นที่ความอบอุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของสาเกทำมือและความรู้สึกในปากที่นุ่มนวลเนื่องจากการหมักด้วยน้ำอ่อน
หลังจากฟื้นตัวจากภัยพิบัติฝนตกหนัก ก็ได้รับการหมักด้วยความคะนึงถึงภูมิภาคมากยิ่งขึ้น และเป็นขวดที่ทำให้คุณรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และความภาคภูมิใจของอาคิตสึ