Wakatake

"Wakatake" (วากาตาเกะ) เป็นแบรนด์ที่มีทั้งความสดชื่นและพลังชวนให้นึกถึงสายลมในป่าไผ่ สาเกนี้เกิดจากกระบวนการทำสาเกที่ผสมผสานเทคนิคของ Nanbu Toji แบบดั้งเดิมเข้ากับความรู้ทางวิทยาศาสตร์ มีรสหวานละมุนของข้าวที่ซ่อนอยู่ในรสชาติที่ใสสะอาด
เอกลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดคือความนุ่มนวลที่เข้ากับอาหารได้ทุกประเภทและสัมผัสที่คออย่างน่ารื่นรมย์ เป็นแบรนด์ที่น่าเชื่อถือสมกับเป็นแบรนด์หลักของโรงหมัก ผสมผสานกับธรรมชาติและประวัติศาสตร์ที่อุดมสมบูรณ์ของชิมาดะ ช่วยทำให้วันธรรมดาของคุณดูพิเศษขึ้นเล็กน้อย