Wakatake

« Wakatake » est une marque alliant fraîcheur et force, évoquant le souffle d'une brise dans une bambouseraie. Né d'un procédé de brassage mariant savoir-faire traditionnel des maîtres-brasseurs de Nanbu et connaissances scientifiques, ce saké révèle une douceur de riz délicate au sein d'une bouche extrêmement pure.
Sa souplesse, qui lui permet d'accompagner tous types de mets, et sa texture fluide sont ses plus grands atouts. Marque phare de la maison, forgée par la nature généreuse et l'histoire de Shimada, elle apporte une touche d'exception au quotidien.