Ikiboshi

"Ikiboshi" (อิกิโบชิ) เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อโดยการผสมผสาน "Iki" (อิกิ - เก๋ไก๋) ของ Edokko (เอโดกโกะ - ชาวโตเกียว) และ "Hoshi" (โฮชิ - ดาว) ที่ส่องแสง
โดยการใช้การคั้นด้วยถังไม้แบบดั้งเดิมเพื่อระงับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ทำให้ได้รสชาติที่ชัดเจนและคมชัดที่ประณีต
เป็นสาเกที่มีสไตล์ที่จับคู่ได้ง่ายไม่เพียงแต่กับอาหารญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่หลากหลายด้วย