Ikiboshi

"Ikiboshi" é uma marca nomeada combinando o "Iki" (chique) de Edokko (Tóquio) e a brilhante "Hoshi" (estrela).
Ao usar a prensagem tradicional em tina de madeira para suprimir sabores estranhos, alcança um sabor claro refinado e nitidez.
É um saquê elegante que é fácil de combinar não apenas com comida japonesa, mas também com uma variedade de pratos.