Tamasasa

"Tamasasa" (ทามาซาซะ) เป็น Junmai Daiginjo Nama Genshu (จุนไม ไดกินโจ นามา เก็นชู) ที่หมักโดย Yoro Shuzo
"ราชาแห่งข้าวสาเก" Yamada Nishiki (ยามาดะนิชิกิ) ได้รับการขัดสีจนถึงขีดสุดและหมักอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำ
รสชาติที่เกิดจากกระบวนการ "Funa-shibori" แบบดั้งเดิม มีลักษณะเด่นคือความลึกซึ้งที่ชวนให้คิดถึงและกลิ่นหอมที่สง่างาม
เป็นขวดที่มีรสชาติลึกซึ้งและมีบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงทิวทัศน์ของโรงหมักประวัติศาสตร์อายุ 200 ปี