Tamasasa

„Tamasasa“ ist ein Junmai Daiginjo Nama Genshu, der von Yoro Shuzo gebraut wird.
Der „König des Sake-Reises“, Yamada Nishiki, wird bis zum Limit poliert und langsam bei niedrigen Temperaturen fermentiert.
Sein Geschmack, der durch den traditionellen „Funa-shibori“-Prozess entsteht, zeichnet sich durch nostalgische Tiefe und elegantes Aroma aus.
Es ist eine tief aromatische und atmosphärische Flasche, die an die Szenerie der 200 Jahre alten historischen Brauerei erinnert.