Tenju Shuzo
| Nome | Tenju Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 天寿酒造 |
| Hiragana | てんじゅしゅぞう |
| Endereço | 秋田県 由利本荘市 矢島町城内字八森下117 |
| Telefone | 0184-55-3165 |
| Fax | 0184-55-3167 |
| Web | https://tenju.co.jp |
Fundada em 1830 na base do sagrado Monte Chokai, a Tenju Shuzo é uma vinícola venerável que produz o fino saquê de Akita há quase 200 anos.
Com base na crença de que "a fermentação do saquê começa com o cultivo do arroz", ...
Fundada em 1830 na base do sagrado Monte Chokai, a Tenju Shuzo é uma vinícola venerável que produz o fino saquê de Akita há quase 200 anos.
Com base na crença de que "a fermentação do saquê começa com o cultivo do arroz", estabeleceram o "Grupo de Pesquisa de Arroz para Saquê Tenju" em 1958, sendo pioneiros no cultivo próprio de arroz para saquê ideal. Mantêm uma precisão extraordinária, limitando os erros de absorção de água a menos de 0,01%.
A harmonia da água da nascente do Monte Chokai e as elegantes "leveduras de flores" criam arte líquida onde a tradição encontra a inovação. Fiel ao seu nome "Tenju" (Longevidade Celestial), entrega gotas que carregam uma oração por uma vida longa e saudável.