Fujimoto Tadahito Shuzojo

A Fujimoto Tadahito Shuzojo está localizada na cidade de Fujiidera, Osaka, e é a preciosa última vinícola restante em Minami-Kawachi. A vinícola fica em frente aos portões do Templo Fujiidera, a 5ª estação da Peregrinação de Saigoku Kannon.
Uma das suas atividades mais distintivas é a produção de saquê que transmite a história de "Inomanari", um estudante japonês que viajou para Xi'an, na China, como enviado da Dinastia Tang. O epitáfio de Inomanari é considerado o exemplo mais antigo e fiável da utilização do nome "Nippon" (Japão) e, com as suas raízes ligadas a Fujiidera, a vinícola captura este romance histórico nas suas garrafas.
Os seus saquês artesanais, criados com um trabalho incansável, como os favoritos locais "Shokazuru", "Tamamizu" e o homónimo do proprietário "Miyabiichi", caracterizam-se todos por um sabor sólido e honesto.
Protegendo a história regional e oferecendo degustações de saquê em copo aos visitantes, continuam a desempenhar um papel como um polo cultural para Minami-Kawachi.