Joetsu Shuzo
| Nome | Joetsu Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 上越酒造 |
| Hiragana | じょうえつしゅぞう |
| Endereço | 新潟県 上越市 大字飯田508 |
| Telefone | 0255-28-4011 |
| Fax | 0255-28-4058 |
| Web | https://www.joetsu-shuzo.com |
A Joetsu Shuzo, estabelecida em 1804 (Bunka 1), é uma fábrica de saquê em Joetsu, Niigata, com mais de 220 anos de história. Embora pequena, manteve durante muito tempo uma abordagem sincera e enraizada na comunidade para ...
A Joetsu Shuzo, estabelecida em 1804 (Bunka 1), é uma fábrica de saquê em Joetsu, Niigata, com mais de 220 anos de história. Embora pequena, manteve durante muito tempo uma abordagem sincera e enraizada na comunidade para a produção. Em 2021, o negócio foi passado para uma nova geração e, desde 2022, a fábrica integrou equipamento de ponta com técnicas tradicionais. A sua marca principal 'Echigo Bijin' é um rótulo altamente aclamado que anteriormente ganhou honras de topo em concursos de avaliação. Conhecida pela anedota notável de que o stock de um ano esgotou num único dia após se tornar uma sensação viral nas redes sociais, a Joetsu Shuzo é atualmente uma das fábricas mais dinâmicas. Ao mesmo tempo que respeita as boas velhas tradições, o seu compromisso em entregar surpresa e emoção está a esculpir um novo capítulo na história do saquê.