Joetsu Shuzo
上越酒造
じょうえつしゅぞう
| 이름 | Joetsu Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 上越酒造 |
| 히라가나 | じょうえつしゅぞう |
| 주소 | 新潟県 上越市 大字飯田508 |
| 전화번호 | 0255-28-4011 |
| 팩스 | 0255-28-4058 |
| 웹사이트 | https://www.joetsu-shuzo.com |
조에츠 주조(Joetsu Shuzo)는 분카 원년(1804년)에 창업하여 220년 이상의 역사를 자랑하는 니가타현 조에츠시의 양조장입니다. 소규모였지만 지역에 뿌리내린 정직한 술 빚기를 이어왔습니다. 2021년 새로운 시대를 내다보며 사업을 승계했고, 2022년부터는 최신 양조 설비를 도입하여 전통 기술과 현대 기술을 융합한 새로운 술 빚기를 시작했습니다. 대표 브랜드인 '에치고 비진'은 과거 ...
조에츠 주조(Joetsu Shuzo)는 분카 원년(1804년)에 창업하여 220년 이상의 역사를 자랑하는 니가타현 조에츠시의 양조장입니다. 소규모였지만 지역에 뿌리내린 정직한 술 빚기를 이어왔습니다. 2021년 새로운 시대를 내다보며 사업을 승계했고, 2022년부터는 최신 양조 설비를 도입하여 전통 기술과 현대 기술을 융합한 새로운 술 빚기를 시작했습니다. 대표 브랜드인 '에치고 비진'은 과거 감평회에서 우등상을 수상한 실력파입니다. SNS에서 큰 화제가 되어 1년 치 술이 하루 만에 매진되었다는 일화가 있을 정도로 현재 가장 기세가 좋은 양조장 중 하나입니다. 옛 좋은 전통을 존중하면서도 항상 놀라움과 감동을 전하는 자세로 사케의 새로운 역사를 개척해 나가고 있습니다.
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