A Hamachidori é uma fábrica fundada em Kamaishi na costa de Rikuchu durante a era Taisho, produzindo saquê no rico ambiente natural do mar de Sanriku e das Montanhas Kitakami, a casa de Nanbu Toji. A origem do nome da marca imagina a figura de tarambolas reunindo-se na costa de Rikuchu, caracterizada pela produção de saquê que aproveita a localização cercada pelo mar e montanhas.
A água de produção é água subterrânea do Monte Sennin nas Montanhas Kitakami, expressando uma qualidade de saquê com uma sensação na boca suave devido à água macia. Quanto ao arroz, utilizam principalmente arroz da província de Iwate, como "Yamada Nishiki", "Miyama Nishiki" e variedades originais desenvolvidas pela província de Iwate, como "Yuinoka" e "Gin Ginga".
Produzem saquê com uma sensação na boca inteligente que combina com frutos do mar frescos e iguarias da montanha, caracterizada por uma sensação na boca suave e doçura nítida. O sabor bem equilibrado que não se afirma muito tem excelente compatibilidade com frutos do mar frescos pescados ao largo de Rikuchu, e é um saquê enraizado na região onde 60% da produção é consumida na cidade de Kamaishi e até 90% na província de Iwate.
Recebendo muitos prémios em competições no exterior, tem grande aclamação internacional e estabeleceu uma posição sólida como um saquê para desfrutar com frutos do mar de Sanriku.