Okura Honke
| Nome | Okura Honke |
|---|---|
| Nome em Japonês | 大倉本家 |
| Hiragana | おおくらほんけ |
| Endereço | 奈良県 香芝市 鎌田692 |
| Telefone | 0745-52-2018 |
| Fax | 0745-78-0019 |
| Web | http://www.kinko-ookura.com |
A Okura Honke é uma cervejaria de saquê localizada na cidade de Kashiba, Prefeitura de Nara, fundada em 1896 (Meiji 29).
Embora a produção tenha sido temporariamente suspensa, foi retomada pelo atual proprietário, Takahiko...
A Okura Honke é uma cervejaria de saquê localizada na cidade de Kashiba, Prefeitura de Nara, fundada em 1896 (Meiji 29).
Embora a produção tenha sido temporariamente suspensa, foi retomada pelo atual proprietário, Takahiko Okura, e está atraindo atenção por sua produção especializada na produção tradicional Yamahai.
Focando em marcas como "Kinko" e "Okura", eles produzem saquê único que é rico e tem forte acidez.
Eles também são ativos em reviver métodos tradicionais como a produção Mizumoto e buscar novos sabores.
No sopé do Monte Nijo, em um ambiente rico em natureza, eles continuam a produzir saquê com foco em métodos artesanais.