Okura Honke

오쿠라 본가는 1896년(메이지 29년) 창업의, 나라현 카시바시에 있는 양조장입니다.
한때 휴조하고 있었습니다만, 현 당주인 오쿠라 타카히코 씨에 의해 양조를 재개하여, 전통적인 야마하이 담금에 특화된 술 빚기로 주목을 모으고 있습니다.
'킨코'나 '오쿠라' 등의 브랜드를 중심으로, 농순하고 산미가 확실한, 개성 풍부한 술을 빚고 있습니다.
미즈모토 담금 등, 전통적인 제법의 부활이나, 새로운 맛의 추구에도 적극적입니다.
니조산 기슭, 자연 풍부한 환경 속에서, 수작업을 고집한 술 빚기를 계속하고 있습니다.