Gaijin

'Gaijin' é uma marca simbolizando a produção de saquê da Maruo Honten, nomeada 'Gaijin' (exército retornando em vitória) para comemorar a vitória das guerras Sino-Japonesa e Russo-Japonesa. Usado como uma abreviação para 'Yorokobi Gaijin' ou como um nome de marca referindo-se a toda a série, incorpora a filosofia de produção de saquê da Maruo Honten. As características da série Gaijin, como pequena produção usando caldeirões japoneses tradicionais e vaporizadores de madeira, compromisso profundo com não filtração de todo o volume e filtração sem carbono, e sabor rico e pesado, são condensadas. Usando apenas um tipo de arroz para um tanque, produz um sabor único e poderoso com forte acidez e sabor residual nítido. É uma marca simbólica de produção de saquê intransigente onde o Diretor Representante Tadaoki Maruo atua ele mesmo como o mestre cervejeiro e dirige a pequena produção enquanto protege os métodos de fabricação tradicionais. É uma marca que expressa a identidade da Maruo Honten, onde o fundo histórico da vitória na era Meiji, a cidade cultural de Kotohira e o compromisso com métodos de fabricação tradicionais agem em uníssono.