Gaijin

'Gaijin' là một thương hiệu tượng trưng cho việc ủ rượu sake của Maruo Honten, được đặt tên là 'Gaijin' (quân đội trở về trong chiến thắng) để kỷ niệm chiến thắng của Chiến tranh Trung-Nhật và Nga-Nhật. Được sử dụng như một từ viết tắt của 'Yorokobi Gaijin' hoặc làm tên thương hiệu đề cập đến toàn bộ dòng sản phẩm, nó thể hiện triết lý ủ rượu sake của Maruo Honten. Các đặc điểm của dòng Gaijin, chẳng hạn như sản xuất nhỏ sử dụng vạc Nhật Bản truyền thống và nồi hấp bằng gỗ, cam kết kỹ lưỡng về việc không lọc toàn bộ lượng và lọc không carbon, và hương vị phong phú và nặng nề, được cô đọng. Chỉ sử dụng một loại gạo cho một thùng chứa, nó tạo ra hương vị độc đáo và mạnh mẽ với độ axit mạnh và dư vị sắc nét. Đây là một thương hiệu biểu tượng của việc ủ rượu sake không khoan nhượng, nơi Giám đốc đại diện Tadaoki Maruo đích thân làm bậc thầy nấu rượu và chỉ đạo sản xuất nhỏ trong khi bảo vệ các phương pháp sản xuất truyền thống. Đây là một thương hiệu thể hiện bản sắc của Maruo Honten, nơi bối cảnh lịch sử của chiến thắng trong thời đại Meiji, thị trấn văn hóa Kotohira và cam kết với các phương pháp sản xuất truyền thống hoạt động đồng điệu.