Homare Gaijin

'Homare Gaijin' é uma marca prestigiosa fabricada pela Maruo Honten combinando 'Homare' (honra/glória) e 'Gaijin'. Ao adicionar 'Homare' a 'Gaijin', que foi nomeada para comemorar a vitória das guerras Sino-Japonesa e Russo-Japonesa, expressa uma vitória mais honrosa. É fermentado com um método de fabricação minuciosamente particular de pequena produção usando caldeirões japoneses tradicionais e vaporizadores de madeira, não filtração de todo o volume e filtração sem carbono. O Diretor Representante Tadaoki Maruo atua ele mesmo como o mestre cervejeiro, expressando as características de Gaijin, como sabor rico e pesado, forte acidez e sabor residual nítido, em uma forma mais sofisticada. Como um produto de alto grau como Junmai Ginjo, é posicionado como uma marca particularmente prestigiosa na série Gaijin. É uma marca onde a filosofia da Maruo Honten, que se apega aos métodos e ferramentas de fabricação tradicionais e realiza produção de saquê intransigente, é expressa na dimensão mais alta.