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がいじん「凱陣」是象徵丸尾本店釀酒的品牌,名為「凱陣」(勝利歸還的軍隊),是為了紀念甲午戰爭、日俄戰爭的勝利。
作為「悅凱陣」的簡稱,或是指代全系列的品牌名使用,體現了丸尾本店的釀酒哲學。
凝聚了傳統的日式鍋和木製甑的少量生產、全量無過濾、無碳素過濾這一徹底堅持、濃醇厚重味道這一凱陣系列的特徵。
在一個儲罐中只使用一種米,產生了強烈酸味和利落後味這一獨特且強有力的味道。
董事長丸尾忠興先生親自擔任杜氏,一邊守護傳統製法一邊指揮少量生產,是象徵毫不妥...
「凱陣」是象徵丸尾本店釀酒的品牌,名為「凱陣」(勝利歸還的軍隊),是為了紀念甲午戰爭、日俄戰爭的勝利。
作為「悅凱陣」的簡稱,或是指代全系列的品牌名使用,體現了丸尾本店的釀酒哲學。
凝聚了傳統的日式鍋和木製甑的少量生產、全量無過濾、無碳素過濾這一徹底堅持、濃醇厚重味道這一凱陣系列的特徵。
在一個儲罐中只使用一種米,產生了強烈酸味和利落後味這一獨特且強有力的味道。
董事長丸尾忠興先生親自擔任杜氏,一邊守護傳統製法一邊指揮少量生產,是象徵毫不妥協釀酒的品牌。
是明治時代戰勝這一歷史背景、琴平這一文化城鎮、以及對傳統製法的堅持相融合,表現丸尾本店身分的品牌。
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