Tochiakane

"Tochiakane" é a marca principal que simboliza a inovação e o espírito criativo da Shirasou Shuzo. A característica distintiva desta marca é o uso de "Leveduras de Flores" baseadas numa avançada competência biotecnológica. Especialmente o seu saquê produzido com "levedura de morango", isolada dos famosos morangos de Tochigi, ganhou um apoio entusiasta entre as mulheres e as gerações mais jovens pelo seu aroma frutado e agridoce.
Além disso, Tochiakane estende-se para além do saquê para incluir uma vasta linha de Shochu autênticos (batata-doce, cevada, trigo sarraceno, etc.), oferecendo uma gama de sabores multifacetados que acompanham a rica gastronomia de Tochigi.
O design da marca, que procura exaustivamente a compatibilidade com os ingredientes locais, pode ser chamado autenticamente de "a bebida para desfrutar plenamente dos dons de Tochigi". É uma marca cheia do desafio energético da Shirasou Shuzo, que rompe as fronteiras da tradição para abrir novas possibilidades para o saquê e o shochu.