Tochiakane

« Tochiakane » est une marque phare qui symbolise l'innovation et l'esrit ludique de Shirasou Shuzo. Sa caractéristique majeure réside dans l'utilisation de « levures de fleurs » issues d'une expertise biotechnologique avancée. En particulier, le saké brassé avec la « levure de fraise », isolée des célèbres fraises de Tochigi, rencontre un succès fulgurant auprès des femmes et des jeunes générations pour son arôme fruité et acidulé.
De plus, Tochiakane ne se limite pas au saké et propose une gamme complète de Shochu authentiques (patate douce, orge, sarrasin, etc.), offrant une palette de saveurs variées pour accompagner la riche gastronomie de Tochigi sous tous ses aspects.
Conçu pour s'accorder parfaitement avec les produits locaux, ce saké est véritablement « l'élixir pour savourer pleinement les bienfaits de Tochigi ». C'est une marque imprégnée du dynamisme de Shirasou Shuzo, qui repousse les limites de la tradition pour ouvrir de nouvelles perspectives au saké et au shochu.