Nichinichi

"Nichinichi" é uma marca que encarna o último "saquê para acompanhamento de refeições" alcançado pelo produtor Hidehiko Matsumoto.
Como diz o ensinamento "Nichinichi Kore Kojitsu", foi nomeado com o desejo de que um copo dele faça qualquer dia — seja especial ou comum — brilhar mais intensamente.
Com produção integral de Kimoto e engarrafamento meticulosamente calculado como saquê não diluído, caracteriza-se por um umami transparente com impurezas removidas e uma bela acidez.
A linha que expressa a individualidade do terroir abre um novo horizonte para o saquê.