日日

“日日（Nichinichi）”是体现了酿酒师松本日出彦所达到的极致“配餐酒”理念的品牌。
正如“日日是好日”的教义。酒厂希望无论是在特别的日子、还是平淡的日常里。那一杯酒都能让这一天变得更加闪耀。这也是其名字的由来。
全量采用生酛（Kimoto）造工艺。并在经过精确计算后的原酒状态下装瓶。特征是剔除了杂质、通透感十足的鲜味。以及美妙的酸度。
展现不同风土（产地）特性的系列产品。正在开拓清酒的新领域。