'니치니치(日日)'는 양조가 마츠모토 히데히코 씨가 다다른 궁극의 '요리에 곁들이는 술'을 체현하는 브랜드입니다.
'일일시호일'의 가르침대로 특별한 날도, 평범한 일상도 그 한 잔이 하루를 더욱 빛내주기를 바라는 마음을 담아 명명되었습니다.
전량 키모토(生酛) 방식으로 양조하며, 치밀하게 계산된 원액 상태로 병입합니다. 잡미를 걷어낸 투명감 넘치는 감칠맛과 아름다운 산미가 특징입니다.
테루아르(...
'니치니치(日日)'는 양조가 마츠모토 히데히코 씨가 다다른 궁극의 '요리에 곁들이는 술'을 체현하는 브랜드입니다.
'일일시호일'의 가르침대로 특별한 날도, 평범한 일상도 그 한 잔이 하루를 더욱 빛내주기를 바라는 마음을 담아 명명되었습니다.
전량 키모토(生酛) 방식으로 양조하며, 치밀하게 계산된 원액 상태로 병입합니다. 잡미를 걷어낸 투명감 넘치는 감칠맛과 아름다운 산미가 특징입니다.
테루아르(산지)의 개성을 표현한 라인업은 사케의 새로운 지평을 열어가고 있습니다.