Nichinichi

"Nichinichi" ist eine Marke, die den ultimativen „Begleitsake zum Essen“ verkörpert, den der Brauer Hidehiko Matsumoto erreicht hat.
Ganz nach der Lehre „Nichinichi Kore Kojitsu“ wurde er mit dem Wunsch benannt, dass ein Glas davon jeden Tag – ob besonders oder gewöhnlich – heller erstrahlen lässt.
Mit vollständiger Kimoto-Produktion und akribisch berechneter Abfüllung als unverdünnter Sake zeichnet er sich durch ein transparentes Umami ohne Verunreinigungen und eine wunderschöne Säure aus.
Das Sortiment, das die Individualität des Terroirs zum Ausdruck bringt, eröffnet einen neuen Horizont für Sake.