Okinazuru

"Okinazuru" é a marca que simboliza a tradição da Oishi Shuzo, levando os nomes "Okina" (Idoso) e "Tsuru" (Guindaste), símbolos de longevidade e boa sorte.
Transmitindo o método tradicional "Kimoto-zukuri" desde o período Edo até hoje, caracteriza-se por um corpo profundo e um umami potente nascido através da produção lenta ao longo do tempo.
A acidez natural trazida pelas bactérias lácticas aperta todo o paladar, e a robusta qualidade do saquê que faz sentir a vitalidade do arroz propriamente dito exibe o seu verdadeiro valor ainda mais quando aquecido.
É um saquê digno para ser amado através das eras, onde a história de mais de 300 anos e o espírito da Oishi Shuzo de valorizar o diálogo com a natureza habitam.